Arkea & Ajatuksia

Kukako vastustaa tiskikonetta ja TTIP:tä? No esimerkiksi minä.

Helsingin Sanomat on muuttumassa yhä käsittämättömämmäksi propagandakoneeksi. Tänään se kysyy anonyymin kirjoittajan laatimassa pääkirjoituksessaan: Kuka vastustaa tiskikonetta? No esimerkiksi minä! Vastustan sekä tiskikonetta että Hesarin tiskikoneeseen vertaamaa TTIP- eli nk. vapaakauppasopimusta. Miksi? Tiskikoneesta: Koska astiat joutuu joka tapauksessa pesemään ennen koneeseen laittoa ja koska tiskiaineet ovat karmeita myrkkyjä. Tiskikone on siis paitsi hyödytön, myös ympäristöriski.… Continue reading Kukako vastustaa tiskikonetta ja TTIP:tä? No esimerkiksi minä.

Arkea & Ajatuksia · Maat · Suomi

Sateisen päivän mietteitä

Sataa. Sataa, sataa, sataa. Taivas on ollut liki koko kesän kuin lokakuussa. Olemme nähneet nyt Suomessakin ensimmäisen näytöksen ilmastonmuokkauksesta: keinotekoisia pilviä, auringon pimentämistä, ikuista sadetta. Josta muuten mediassa ei mainita mitään. On kuin olisi mitä tavallisin kesä. Olin saada aivoinfarktin lukiessani aamulla Hesarin otsikoita. Miten alas voi journalismi vajota? Meillä on kuulemma oikein amerikkalaiset (ja… Continue reading Sateisen päivän mietteitä

jälkiruoat · Keittiössä · Maat · Suomi

Mustikkamaito

Joskus yksinkertaisimmat herkut ovat parhaita. Kuten mustikkamaito. Meillä mustikkamaito on tehty ihan vaan lisäämällä maitoa mustikoiden päälle. Sokeriakin voi ripotella joukkoon halutessaan. Toiset listivät mustikkansa, minä pidän niistä näin. (Mutta miksi punaiseenkin maitoon täytyy lisätä keinotekoista D-vitamiinia? Mikseivät he voi pitää näppejään erossa minun maidostani?! Haluan D-vitamiinini ja maitoni erikseen, kiitos. Ei selityksiä, vain erillään.… Continue reading Mustikkamaito

Arkea & Ajatuksia · Keittiössä · Maat · muita ruokajuttuja · Suomi

Mustikassa ja muita huomioita

– Metsässä on kanttarelleja ja mustikoitakin kuulemma vaikka kuinka, vihjasi isä illalla. Naapuri oli käynyt keräämässä ja sitten toinenkin. Vielä riittäisi. Olin yllättynyt. Metsämme on saarrettu uudisrakennuksilla, pellot täytetty pientaloilla. Olimme pelänneet, että mustikkamaamme ovat mennyttä, että meille ei jää enää mitään. Huoli oli nähtävästi turha. Lähdin metsään silti epäluuloisena ja otin mukaani vain paperipussin.… Continue reading Mustikassa ja muita huomioita

Arkea & Ajatuksia · Maat · Suomi

Mitä tapahtui sanalle päivää?

Moikka! (tervehtiessä) Moi. Moi moi! Moikka! (hyvästellessä) Hei. Päivää. Viimeisin tervehdyksistä on omani: sanoin päivää vanhemmalle rouvalle myymälään astuessani. Hän hymyili ja vastasi samalla tavalla. Olen viime viikkoina kuunnellut hörökorvin tervehdysten muuttumista. Moi on syrjäyttänyt hein ja päivää on lähes kuopattu. Nuoret myyjät ovat iloisia ja palvelualttiita, mutta epävarmoja siitä, miten ketäkin tervehditään. Vastatessani hei… Continue reading Mitä tapahtui sanalle päivää?

Keittiössä · Maat · muita ruokajuttuja · pääruoat · Suomi

Hauki on (hyvä) kala

Hauki on kala, sanotaan, vaikka oikeasti sanonnan pitäisi kuulua että hauki on hyvä kala. Vesistöjemme kuningas, kehuttiin aikoinaan, mutta sitten joku (tomppeli) meni tiputtamaan kuningasparan roskakalaluokkaan. En ollut uskoa korviani, kun kuulin moisen väitteen. Joka niin sanoo, ei osaa valmistaa (tai syödä?) kalaa. Toki hauessa on ruotoja, mutta niin on ahvenessa, kuhassa, lohessa ja kaikissa… Continue reading Hauki on (hyvä) kala

juomat · Keittiössä

Makea piimäjuoma

Kotona Ranskassa teen aamiaispöytään jogurttijuomaa. Ainekset ovat yksinkertaiset: itse tehtyä luonnonjogurttia, maitoa + hilloa tai hedelmä/marjasiirappia. Suomessa ollessani jogurtti on vaihtunut piimään ja siirappi tiivistemehuun. Mitään suurempaa syytä vaihdolle ei ole, saahan Ranskastakin piimää ja Suomesta jogurttia. Mutta olen kai ollut niin innoissani piimähyllyn edessä. Valinnan varaa riittää (vaikka niillä rasvattomilla voisi puolestani heittää vesilintua)… Continue reading Makea piimäjuoma